W głębokiej misce wymieszaj kefir z solą, cukrem, jajkiem i sodą, ubijaj na gładką masę.
Kiełbasę pokroić w drobną kostkę, a cebulę drobno posiekać.
Do mieszanki kefirowej dodać posiekaną kiełbasę i cebulę.
Stopniowo przesiej mąkę do ciasta kefirowego, zagniatając ciasto na naleśniki.
Aby ułatwić porcjowanie, ciasto przełóż do rękawa cukierniczego.
Rozgrzej olej roślinny na patelni.
Ciasto wyciśnij z worka i nałóż na patelnię porcjami, formując naleśniki.
Smażyć naleśniki na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
Ten sposób przygotowania naleśników jest prawie identyczny z klasycznym, z tą różnicą, że do ciasta dodaje się kiełbasę i cebulę, co nadaje naleśnikom bogaty i niezwykły smak
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
