1. Przygotuj mrożony makaron: w misce utrzyj miękkie masło z cukrem, aż stanie się kremowe.
2. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
3. Wymieszaj mąkę, drożdże i sól, szybko wymieszaj, uformuj roladkę i owiń ją folią. Odstawić do lodówki na 2 godziny.
4. Niebiański krem: mascarpone mieszamy z cukrem, miodem i skórką cytrynową.
5. Ubij śmietanę crème fraîche i delikatnie wymieszaj z mascarpone. Włóż je do lodówki.
6. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim wysmarowaną masłem formę o średnicy 24 cm. Przykryj papierem do pieczenia, połóż metalowy krążek lub warzywa i piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut.
7. Wyjmij dno foremki i piecz jeszcze 10 minut.
8. Rozwałkuj kolejny arkusz maślanki o średnicy 22 cm i piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut.
9. Wypełnij bazę kremem niebiańskim i wyrównaj ją.
10. Umieścić na krążku frolla, posypać cukrem pudrem i podawać!
ADVERTISEMENT
