Teraz do ciasta wrzucam filet z kurczaka, solimy i pieprzymy. Dodać posiekaną cebulę i ponownie wszystko wymieszać.
Wlewam odrobinę oleju roślinnego, dobrze mieszam i już nie dotykam mieszanki.
Wszystko jest gotowe z ciastem i nadzieniem. Pozostaje tylko smażyć. Wlewam ciasto na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym. Oleju powinno być tyle, aby zakryć placki do połowy.
Smaż każdą stronę przez około trzy minuty na średnim ogniu. Podczas smażenia placki zauważalnie zwiększają swoją wielkość i stają się miękkie.
W efekcie okazują się różowe, miękkie, puszyste i bardzo soczyste.
Ich smak jest prawie tak dobry jak klasyczne białe.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
