Tiramisu z białą czekoladą: pyszny wariant klasycznego deseru łyżkowego

1. Rozpuszczenie białej czekolady:
   • Białą czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, mieszając co kilka sekund, aż będzie gładka.
2. Przygotowanie kremu:
   • W misce ubij śmietanę kremówkę, aż stanie się sztywna.
   • W osobnej misce ubij żółtka z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta.
   • Do ubitych żółtek dodaj mascarpone oraz rozpuszczoną, lekko przestudzoną białą czekoladę, dokładnie mieszając.
   • Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę.
3. Nasączenie biszkoptów:
   • W misce połącz mleko z likierem amaretto (można zastąpić wodą lub kawą, jeśli nie chcesz alkoholu).
   • Szybko zanurzaj biszkopty w tej mieszance, aby nie były zbyt nasiąknięte, a następnie układaj je na dnie naczynia do tiramisu.
4. Układanie warstw:
   • Na warstwę biszkoptów nałóż część przygotowanego kremu, wyrównaj powierzchnię.
   • Powtórz układanie warstw, kończąc na warstwie kremu.
5. Schłodzenie:
   • Deser wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc, aby smaki się przegryzły i deser stężał.
6. Podanie:
   • Przed podaniem, opcjonalnie posyp tiramisu kakao lub startą białą czekoladą.

Tiramisu z białą czekoladą jest bardziej kremowe i łagodniejsze w smaku niż tradycyjne tiramisu. Doskonale nadaje się na specjalne okazje i spotkania towarzyskie!