- Suszone owoce posiekaj na małe kawałki w robocie kuchennym lub ręcznie. Dodać cukier puder, 2 łyżki wody z kwiatu pomarańczy i 100 g roztopionego masła.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (nastawa gazu 6-7), następnie rozpuść pozostałe 50 gramów masła.
- Wytnij 5 arkuszy ciasta filo tak, aby pasowało do naczynia do pieczenia (pozostałe trzymaj w wilgotnym ręczniku papierowym, aby nie wyschły). Posmaruj arkusze masłem pojedynczo i ułóż je na dnie patelni. Wlać połowę mieszanki suszonych owoców. Ułóż pozostałych 5 arkuszy posmarowanych masłem, a następnie pozostałe nadzienie.
- Pozostałe 5 arkuszy pokroić i posmarować masłem i ułożyć na drugiej warstwie nadzienia. Posypać cynamonem. Nożem wycinaj kwadraty lub romby wzdłuż baklawy. Wstawić do piekarnika na około dwadzieścia minut, tyle ile potrzeba do przyrumienienia ciasta filo.
- W rondlu podgrzej miód i 2 łyżki kwiatu pomarańczy. Gorącym miodem polej baklawę. Pozostawić do ostygnięcia i wyschnięcia przynajmniej na dzień przed podaniem.
- Na koniec pokrój baklawę w plasterki i ciesz się smakiem.
zobacz kontynuację na następnej stronie
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
