Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Szybki, chrupiący i pełen smaku. Zamiast podawać bób z masłem, robię tę mieszankę
Nie ma wolności mediów bez oglądalności reklam
Masz włączone blokowanie reklam, co uniemożliwia odtworzenie filmu. Wyłącz blokowanie (np. Adblock lub inne), aby zobaczyć film.
kod błędu: 13
Jak ugotować bób?
Gotowanie bobu w zimnej wodzie to najczęściej popełniany błąd, który pozbawia warzywo koloru, smaku i witamin. Wrzucenie do zimnej wody powoduje, że skórka nasiąka i pozostaje otwarta, przez co bób traci cenne składniki odżywcze, zwłaszcza witaminy z grupy B, potas i kwas foliowy. To właśnie dlatego gotowanie powinno zawsze zaczynać się od wrzątku.
Gorąca woda natychmiast zamyka skórkę, zatrzymując wszystko, co dobre w środku, a dodatkowo nadaje bobowi intensywnie zielony kolor i świeży aromat. Wystarczy kilka minut gotowania, by warzywo było miękkie, ale jędrne, zachowując przy tym pełnię swoich właściwości.
Wypróbowałam przepis na bób po chińsku. Świetny, bo nawet nie trzeba go wcześniej gotować
ADVERTISEMENT
