Wymieszaj drożdże i ryż, a wynik jest nieoczekiwany: wszyscy kucharze to robią

Umyj ryż  ,  aż nie będzie już zawierał skrobi. Następnie gotujemy w garnku aż do całkowitego wchłonięcia wody. W misce wymieszaj wodę, mleko i cukier.

Teraz dodaj absolutną gwiazdę naszego przepisu,  drożdże i kontynuuj mieszanie. W drugiej misce wymieszaj mąkę i sól. Teraz dodaj mieszaninę ryżu do miski z mąką i dobrze wymieszaj, aż powstanie jednorodne ciasto.

Dodać olej i ponownie wymieszać. Ciasto przełóż do wysmarowanej olejem i oprószonej mąką formy i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe, wilgotne miejsce na około godzinę. Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Posmaruj powierzchnię chleba odrobiną mleka i piecz przez około 45-50 minut, aż powierzchnia będzie złotobrązowa. Wyjąć chleb z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przed podaniem.