Posiekaj wafle: Umieść wafle czekoladowe w blenderze i miksuj je, aż zostaną zredukowane do małych kawałków.
Wymieszaj z Nutellą: Do pokruszonych wafelków dodaj Nutellę i dobrze wymieszaj szpatułką, aż uzyskasz gładką masę.
Przygotowanie bazy: Wlać mieszaninę wafla i Nutelli do formy o średnicy 18 cm i wyrównać szpatułką. Schłodzić przez 15 minut, aby mieszanina stwardniała.
Przygotowanie kremu
Ubij śmietanę: W misce ubij neutralną śmietankę elektryczną trzepaczką, aż stanie się kremowa.
Wymieszaj z mascarpone: W drugiej misce wymieszaj mascarpone i cukier puder, aż mieszanina będzie gładka i jednolita.
Połączyć składniki: ubitą śmietanę dodać do masy mascarpone i cukru pudru, delikatnie wymieszać, aż masa się dobrze połączy.
Czas odpoczynku
Ciasto przechowujemy w lodówce: formę z waflowym spodem wkładamy do lodówki i odstawiamy na 2-3 godziny lub do momentu, aż ciasto stwardnieje.
Przygotowanie polewy czekoladowej
Rozpuść czekoladę: W rondlu na małym ogniu rozpuść pokrojoną w kostkę czekoladę razem z neutralną śmietanką, ciągle mieszając, aż mieszanina będzie gładka i błyszcząca.
Oblewanie ciasta: Na wystudzone ciasto wylać polewę czekoladową i równomiernie rozprowadzić szpatułką.
Koniec
Ostudzić i pokroić: Pozostawić lukier do ostygnięcia na 2-3 minuty, a następnie pokroić ciasto na pojedyncze porcje.
Cieszyć się! Podawaj to pyszne ciasto waflowe z Nutellą i zaskocz swoich gości niesamowitym smakiem i konsystencją.
Wskazówki dotyczące serwowania
Kreatywne łączenia: Podawaj ciasto z gałką lodów waniliowych lub sosem malinowym, aby dodać dodatkowego smaku.
Dodatkowa dekoracja: Udekoruj ciasto kawałkami czekolady, kawałkami świeżych owoców lub szczyptą proszku kakaowego, aby uzyskać atrakcyjne wizualnie wykończenie.
ADVERTISEMENT
