Zapiekanka z cukinii, jajkiem i mozzarellą

• • Wyciśnij z cukinii jak najwięcej płynu, aby zapiekanka nie była zbyt wodnista.

• Aby nadać potrawie dodatkowego smaku, przed pieczeniem można posypać ją dodatkowymi ziołami, np. tymiankiem lub rozmarynem.

Korzyści odżywcze:

• • Cukinia  jest niskokaloryczna i bogata w witaminy, szczególnie witaminę C i potas.
  • Jaja  są bogatym źródłem białka i niezbędnych witamin.

• Mozzarella  zawiera wapń i białko, co sprawia, że ​​posiłek jest zbilansowany.

Informacje dietetyczne:

• • Przyjazne wegetarianom.
  • Można przygotować  wersję bezglutenową,  używając mąki bezglutenowej.

Wartości odżywcze (na porcję, przybliżone):

• • Kalorie:  280
  • Węglowodany:  12g
  • Białko:  14g

• • Tłuszcz:  20g
  • Błonnik:  3g
  • Cukry:  5g

Składowanie:

• Schłodź:  Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
• Zamrożenie:  Danie to można zamrozić na okres do 2 miesięcy. Rozmroź przez noc w lodówce i podgrzej przed podaniem.