Na dużej patelni ugotuj mieloną wołowinę, rozdrabniając ją. Gdy będzie już prawie ugotowana, dodaj cebulę i paprykę i smaż przez 5-10 minut, aż zaczną mięknąć.
Dodaj czosnek do mieszanki wołowej i smaż przez minutę lub dwie, aż poczujesz jego zapach.
Dodaj resztę składników, oprócz sera, i doprowadź mieszankę do wrzenia.
Przykryj i zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj przez około 20 minut, mieszając w połowie.
Gdy ryż będzie miękki, dodaj około 1/2 sera, aż się rozpuści i połączy z wołowiną i ryżem.
Posyp resztą sera na wierzchu, przykryj patelnię pokrywką i pozwól serowi się rozpuścić. Jeśli się spieszysz, możesz umieścić patelnię pod brojlerem (jeśli nadaje się do piekarnika), aby szybciej się rozpuściła.
Zdejmij z ognia i podawaj natychmiast
ADVERTISEMENT
