Jest coś w bulgoczącej gorącej zapiekance prosto z piekarnika, co sprawia wrażenie jadalnego uścisku. Serowy aromat, chrupiąca złota góra, pocieszająca mieszanka smaków – to nostalgiczna, domowa rozkosz w każdym kęsie. A gdy ta zapiekanka jest połączeniem dwóch ulubionych dań wszech czasów? Cóż, wtedy dzieje się prawdziwa magia.
Wejdź do tej niesamowitej zapiekanki z kurczakiem i parmezanem. Łączy ona chrupiącego, panierowanego kurczaka i bogaty sos marinara klasycznego kurczaka z parmezanem z treściwym makaronem rigatoni i niebiańską kołdrą rozpływającej się mozzarelli i parmezanu. To ostateczna metamorfoza mashupu, która natychmiastowo przekształca dwa ukochane klasyki w dekadencką, zapiekankę marzeń, którą można jeść łyżką po łyżce.
Niezależnie od tego, czy masz ochotę na jedzenie, które rozgrzeje Cię do czerwoności w chłodny wieczór, czy chcesz zachwycić tłum na kolejnym przyjęciu, ta łatwa zapiekanka z kurczakiem i parmezanem z pewnością okaże się hitem. To rodzaj domowego dania, które sprawia, że wszyscy czują się ciepło i przyjemnie w środku – jak wielki uścisk, ale w formie zapiekanki.
Dlaczego zakochasz się w tej zapiekance z kurczakiem i parmezanem
. To połączenie dwóch kultowych, pożądanych włosko-amerykańskich przysmaków (kurczak po parmeńsku + serowy zapiekany makaron)
. Używa chrupiącego panierowanego kurczaka dla uzyskania doskonałej tekstury i smaku (ale skróty, takie jak mrożone paski, też działają!)
. Tak serowe i sosowate – będziesz potrzebować dużego kawałka czosnkowego chleba, aby wchłonąć każdy ostatni kęs
. Łatwe do przygotowania z wyprzedzeniem, aby bezproblemowo przyjmować gości
. Pięknie się podgrzewa, aby smaczne resztki były dostępne przez cały tydzień
. Całkowicie dostosowywalne do ulubionego kształtu makaronu, sosu marinara lub białka
Składniki zapiekanki z kurczakiem i parmezanem
. Makaron Rigatoni lub Penne – Mocne rurkowate kształty dobrze trzymają się w zapiekance
. Sos Marinara – Użyj ulubionej odmiany ze słoika lub domowej roboty, jeśli czujesz się ambitny
. Mozzarella o niskiej zawartości wilgoci – Poszatkowana prosto z bloku dla uzyskania najlepszej rozpływającej się dobroci
. Drobno starty parmezan – Ponownie, zetrzyj go sam, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję
. Piersi z kurczaka bez kości i skóry – Obtocz je w panierce i usmaż, aż będą chrupiące
. Mąka uniwersalna
. Jajka
. Włoska bułka tarta
. Olej roślinny i masło do smażenia
. Świeża pietruszka do dekoracji
Jak to zrobić
Przygotuj makaron – musi być lekko al dente, ponieważ będzie się dalej gotował w piekarniku.
. Podczas gdy makaron się gotuje, zajmij się panierką! Pokrój piersi kurczaka w paski, a następnie obtocz w mące, jajku i bułce tartej. Smaż, aż będą chrupiąco złote.
. Połącz ugotowany makaron z sosem marinara, parmezanem i 1 szklanką mozzarelli.
. Rozłóż połowę mieszanki makaronowej w natłuszczonej formie do pieczenia o wymiarach 9×13. Na wierzch połóż połowę kurczaka i więcej sera.
. Powtórz warstwy, kończąc wspaniałą serową górą.
. Piecz w temperaturze 375°F przez 25 minut, aż będzie gorący i bulgoczący. Jeśli chcesz uzyskać wyjątkowo chrupiącą, zrumienioną wierzchnią warstwę, zwiększ temperaturę do 425°F na ostatnie 5 minut.
Skróty do Crazy Easy Prep
Nie masz ochoty panierować kurczaka? Nie ma problemu! Użyj mrożonych pasków kurczaka lub kup kurczaka z rożna w sklepie. Paski pozostaw w temperaturze pokojowej na 5 minut, a następnie pokrój w paski. Do rożna poszatkuj lub pokrój mięso. Aby dodać chrupkości, wymieszaj 1 szklankę bułki tartej z 1/3 szklanki roztopionego masła i posyp wierzch przed pieczeniem.
Porady dotyczące przygotowania z wyprzedzeniem
Ta zapiekanka z kurczakiem i parmezanem to gwiazda rocka, jeśli chodzi o przygotowywanie posiłków z wyprzedzeniem. Możesz ją w pełni przygotować nawet 2 dni wcześniej! Wystarczy odstawić ją na 30 minut w temperaturze pokojowej przed pieczeniem. Przykryj folią i piecz w temperaturze 375°F przez 15 minut, a następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 25 minut, aż będzie gorąca i bulgocząca.
Niezależnie od tego, jak ją przygotujesz, przygotuj się na ooey gooey serową perfekcję makaronu z każdym niebiańskim kęsem. Ta zapiekanka, która cieszy się uznaniem tłumów, zawiera wszystkie przytulne, nostalgiczne smaki dwóch włosko-amerykańskich ikon upieczone w jednym wspaniałym, nadającym się do dzielenia daniu. Jedzenie na pocieszenie nie może być lepsze!
Składniki
. 3/4 funta makaronu rigatoni
. 32 uncje sosu marinara do 48 uncji na bardziej soczysty makaron
. 3 szklanki startej mozzarelli, podzielone
. 1/3 szklanki startego parmezanu, podzielone
. 2 małe piersi kurczaka bez kości i skóry
. 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
. 2 łyżeczki soli przyprawowej
. 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
. 2 duże jajka, ubite
. 1 1/2 szklanki włoskiej bułki tartej
. 3/4 szklanki oleju roślinnego
. 2 łyżki masła
. Świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje
ADVERTISEMENT
