Zapiekanka ziemniaczano-kalafiorowa z szynką i serem

Przygotowanie
Jak zrobić zapiekankę ziemniaczano-kalafiorową z szynką i serem?
Kalafior oczyść i podziel na różyczki. Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Napełnij rondelek wrzącą wodą. Posolić i blanszować oba warzywa przez co najmniej 7 do 8 minut. Po upływie czasu gotowania odcedź je i przełóż do miski. Następnie rozgnieć je widelcem. Dodać sól, pieprz i starty parmezan; Dobrze wymieszaj.

Przygotuj naczynie do pieczenia lub formę do ciasta, posypując wnętrze olejem i bułką tartą. Wlać połowę mieszanki, następnie wypełnić szynką, scamorzą i mozzarellą. Kontynuuj, układając kolejną warstwę warzyw i doprawiając powierzchnię mozzarellą i parmezanem. Piec w piekarniku statycznym nagrzanym do 180°C przez 30 minut. Zapiekanka ziemniaczano-kalafiorowa z szynką i serem jest gotowa.