W dużej misce połącz posiekaną cebulę, drobno posiekane salami, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz z mięsem mielonym.
Następnie do masy mięsnej dodać pozostałe przyprawy i jajko.
Uzyskane ciasto wyłożyć na arkusz przezroczystej folii i zwinąć w kształt walca przypominającego salami.
Włóż roladę mięsną do lodówki i odstaw na około 30 minut, aby stwardniała.
Następnie rozwałkuj ciasto na płaskiej powierzchni i wypełnij je czym chcesz.
Po napełnieniu ciasto pokroić na mniejsze porcje i piec w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut, aż będzie złociste i ugotowane.
Sugestie
Do nadzienia ciasta wybierz dobrej jakości mięso. Mielona wołowina to klasyczny wybór, ale można również użyć wieprzowiny, indyka, a nawet mieszanki mielonej wołowiny, aby dodać więcej smaku i tekstury.
Pamiętaj, aby doprawić mięso dobrą mieszanką przypraw i ziół dla smaku. Cebula, czosnek, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz to popularne opcje, ale możesz eksperymentować z własnymi kombinacjami smakowymi.
Jeśli używasz ciasta francuskiego kupionego w sklepie, postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby je rozmrozić i odpowiednio przygotować przed użyciem. Jeśli robisz ciasto francuskie, pamiętaj o dokładnym przestrzeganiu przepisu, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
ADVERTISEMENT
