Składniki
Na naleśniki:
3 jaja kurze
Sól (do smaku)
300 ml kefiru lub jogurtu
200 gramów mąki
Proszek do pieczenia (do smaku)
Kapusta (drobno posiekana)
1 cebula (drobno posiekana)
Oliwa z oliwek (do smażenia)
1 marchewka (starta)
Do sosu:
2 łyżki jogurtu
20 gramów majonezu
1 ząbek czosnku (posiekany)
Oliwa z oliwek (do smażenia)
1 ogórek (tarty)
Instrukcje
Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj 3 jajka, sól, 300 ml kefiru lub jogurtu, 200 g mąki i drożdże na gładką masę.
Podsmaż warzywa: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smaż posiekaną kapustę i cebulę przez 3-5 minut, aż zmiękną. Dodać startą marchewkę i smażyć kolejne 3-5 minut. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić. Połącz: Dodaj smażone warzywa do ciasta i wymieszaj wszystko, aż składniki się dobrze połączą.
Smażyć naleśniki: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Wlać mieszankę warzywną na patelnię, formując naleśniki i smażyć je przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
zobacz następną stronę
ADVERTISEMENT
