ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Ziemniaki smażone z jajkiem, zawsze się udaje

przygotowanie
1. Najpierw obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki lub kostkę o grubości około 7 mm.
W nocy rozgrzewamy patelnię, najlepiej żeliwną, do ok. 70% mocy maksymalnej i zostawiamy tak do końca.
2. Na patelnię wlej klarowane masło lub olej i poczekaj, aż się rozgrzeje. Następnie na patelnię wrzucamy ziemniaki i często je obracamy. Dopiero gdy ziemniaki wyraźnie nabiorą koloru ze wszystkich stron, dodaj cebulę.
Kiedy już się dobrze podsmażą, dodajemy czosnek, mieszamy, a następnie bezpośrednio posypujemy serem, a na środek wbijamy jajka, mieszamy, żeby się trochę rozprowadziło. Doprawić dużą ilością papryki, pieprzu i soli. Ponownie krótko zamieszaj, aż jajko się zetnie.
Smacznego
Zobacz kontynuację na następnej stronie

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Leave a Comment