Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Porcja: Konserwowy groszek zielony można wykorzystać do przygotowania rosyjskich sałatek, zup, dodatków lub jako dodatek do mięs i ryb.
Przechowywanie: Zakonserwowany groszek zachowuje trwałość do 12 miesięcy, jeśli jest przechowywany w chłodnym miejscu, z dala od światła. Po otwarciu należy je spożyć w ciągu 3-4 dni i przechowywać w lodówce.
Warianty
Z ziołami: Dodaj liść laurowy lub kilka gałązek tymianku do solanki, aby uzyskać aromatyczny akcent.
Wersja na słodko: Jeśli wolisz groszek o łagodniejszym smaku, nieznacznie zwiększ ilość cukru w zalewie.
Groch mrożony: Alternatywą dla puszkowania jest możliwość zamrożenia groszku blanszowanego w torebkach z żywnością.
Często zadawane pytania
Czy do tego przepisu mogę użyć mrożonego groszku?
Tak, ale nie trzeba ich blanszować; można je włożyć bezpośrednio do słoików i zalać solanką.
Czy można zastosować inne pojemniki?
Aby zapewnić bezpieczne i długotrwałe przechowywanie, zalecamy stosowanie szklanych słoików z hermetycznymi pokrywkami.
Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 20 minut | Czas całkowity: 50 minut | Porcje: 4 słoiki po 500 ml
ADVERTISEMENT
