Pulpety z bakłażana: łatwy przepis na ich przygotowanie smażone i pieczone

Składniki:
Bakłażany 1 kg
JAJKO 2
starte CHLEB 50 g
TARTEGO PARMEZanu
30 gramów ŚWIEŻA
BAZYLIA 10 liści
CZOSNKU 1/2 ząbka Bułka tarta
do
smaku SPRZEDAŻ do smaku
PIEPRZ do smaku
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN (DO CIASTA) do smaku
OLEJ Z NASION DO SMAŻENIA) do smaku

Jak przygotować klopsiki z bakłażana: