Składniki
Płatki owsiane: 1 szklanka
Mleko: 150 ml
Jajka: 2
Banany: 2, puree
Słodzik: 1 łyżeczka (miód, syrop klonowy lub słodzik do wyboru)
Proszek kakaowy: 1 łyżka
Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
Suszone owoce: 40 g, posiekane (np. orzechy włoskie, migdały lub orzechy pekan)
Olej z awokado: do natłuszczenia
Instrukcje
Przygotuj ciasto:
W misce wymieszaj płatki owsiane, mleko, jajka, puree bananowe, słodzik, kakao i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Dodaj orzechy:
Dodajemy posiekane orzechy włoskie, równomiernie rozprowadzając je w cieście. Nasmaruj patelnię:
Lekko nasmaruj blachę do pieczenia lub formę do muffinek olejem z awokado, aby zapobiec przywieraniu.
Wlać i wygładzić:
Wlać mieszaninę do natłuszczonej formy, rozprowadzając ją równomiernie szpatułką.
Kucharz:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
Piec przez 30 minut lub do momentu, aż wierzch ciasta się zetnie, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Ostudzić i podawać:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem. Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
zobacz następną stronę
ADVERTISEMENT
