Ta pyszna szarlotka łączy w sobie maślaną, kruchą skórkę ze słodko-kwaśną warstwą jabłek, zwieńczoną lekkim i puszystym sufletem śmietanowym. To idealny deser na każdą okazję, oferujący równowagę smaków i tekstur, które każdy pokocha.
Składniki:
Na ciasto (średnica 20 cm):
Mąka: 250 gramów (2 szklanki)
Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
Masło: 90 gramów (6 łyżek stołowych)
Sól: szczypta
Żółtka jaj: 2 sztuki
Cukier: 40 gramów (3 łyżki)
Na warstwę jabłkową:
Jabłka: 3 sztuki (~500 gramów)
Cukier: 40 gramów (3 łyżki)
Sok z cytryny: 4-5 łyżek
Na suflet kremowy:
Białka jaj: 2 sztuki
Cukier: 40 gramów (3 łyżki)
Cukier waniliowy: 1 łyżeczka
Jogurt zwykły lub kwaśna śmietana: 400 gramów (1 2/3 szklanki)
Skrobia kukurydziana: 30 gramów (3 łyżki)
Instrukcje:
ciąg dalszy na następnej stronie
ADVERTISEMENT
