🍋 Wprowadzenie
To ciasto jogurtowe z cytryną to idealne połączenie prostoty, lekkości i orzeźwiającego smaku. Puszyste, wilgotne, z nutą cytrusowej świeżości — sprawdzi się doskonale zarówno na co dzień, jak i jako elegancki deser do popołudniowej herbaty. Sekret jego struktury tkwi w jogurcie naturalnym, który nadaje wypiekowi sprężystość i delikatność, a cytryna ożywia całość swoją kwaskowatą nutą. Gotowe w kilka kroków, a efekt zachwyci każdego!
📝 Składniki (forma ok. 24 cm):
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (około 210 g)
1/2 szklanki jogurtu naturalnego (około 125 g)
3/4 szklanki cukru (ok. 150 g)
3 jajka
Skórka otarta z 1 dużej cytryny
Sok z 1 cytryny
1/2 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Opcjonalnie: cukier puder do posypania lub lukier cytrynowy
🍰 Sposób przyrządzenia:
ADVERTISEMENT
