Filet rybny z masłem cytrynowym: Lekkie i aromatyczne danie na każdą okazję

Wprowadzenie:
Filet rybny z masłem cytrynowym to wyjątkowe danie, które łączy w sobie świeżość ryby z delikatnością masła cytrynowego. Jest łatwe w przygotowaniu, szybkie i pełne smaku, a jego subtelny aromat sprawia, że będzie doskonałym rozwiązaniem na obiad lub kolację. Jeśli szukasz prostego, a zarazem wykwintnego przepisu na rybę, ten przepis z pewnością Cię zachwyci.

Składniki:

2 filety rybne (np. dorsz, łosoś, pstrąg – najlepiej świeże, ale mogą być także mrożone)
50 g masła
Sok z połowy cytryny (świeży)
Skórka starta z połowy cytryny
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki lub koperek do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie filetu rybnego: Jeśli używasz mrożonych filety rybne, upewnij się, że zostały one dokładnie rozmrożone i osuszone papierowym ręcznikiem. Następnie, posól i popieprz filety z obu stron.

Smażenie ryby: Na średnio rozgrzanej patelni rozpuść 1 łyżkę masła. Umieść filety rybne na patelni i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze usmażone. Czas smażenia zależy od grubości filetu. Ryba powinna być łatwa do oddzielenia widelcem, ale nie sucha.