Kto nie pamięta tego ciasta z lat dzieciństwa? Brzoskwiniowiec , czyli połączenie puszystego kakaowego biszkoptu, kremowego nadzienia i soczystej galaretki z brzoskwiniami, to jeden z tych deserów, które wywołują uśmiech na twarzy jeszcze przed pierwszym kęsem. To idealny wypiek na każdą okazję – od rodzinnej niedzieli po święta, a jego przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać.
Zobacz, jak stworzyć ten klasyczny przepis krok po kroku – i dlaczego warto mieć go w swojej domowej kolekcji wypieków.
🥣 Składniki
Na biszkopt kakaowy:
5 jajek (rozmiar L)
150 g cukru
120 g mąki pszennej
30 g kakao niesłodzonego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypcia soli
Na krem czekoladowy:
500 ml śmietanki kremówki (30%)
250 g mascarpone
2 łyżki cukru pudru
100 g deserowej czekolady (np. mlecznej lub gorzkiej – zależnie od preferencji)
Na galaretkę z brzoskwiniami:
2 paczki galarek owocowych (brzoskwiniowe)
750 ml gorącego płynu (sok z puszki + woda)
1 puszka brzoskwiń w occie (820 g)
Dodatkowo:
Czekoladowa posypka do dekoracji
🍰 Sposób przygotowania
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰💕
ADVERTISEMENT
