Cannoli lodowe: przepis na świeży i pyszny deser

Oto prawidłowy przepis na  lodowe cannoli , świeży i pyszny letni deser, który na nowo interpretuje klasyczne sycylijskie cannoli.

Składniki

Do nadzienia

• Ricotta:  250 g
• Świeża śmietana do ubijania:  200 g
• Mleko skondensowane:  100 g
• Kawałki czekolady:  60 g

Do cannolo

• 00 mąka:  250 g
• Marsala:  100 ml
• Żółtko:  1
• Masło:  25 g
• Cukier:  20 g
• Gorzkie kakao:  10 g
• Kawa mielona do moki:  ½ łyżeczki
• Sól:  1 szczypta
• Olej z nasion orzechów ziemnych:  do smaku

Opis

Cannoli lodowe to letnia i świeża wersja tradycyjnych sycylijskich cannoli. Składają się z chrupiącej i pachnącej skorupki, wypełnionej kremowymi lodami z ricotty i kawałkami czekolady, a wszystko to wykonane bez użycia maszynki do lodów.

Przygotowanie lodów cannoli

Kontynuuj na następnej stronie