Wprowadzenie
Szukasz lekkiego, a zarazem sycącego dania, które łączy świeże warzywa z kremowym serem i wyrazistym smakiem pieczarek? Ten przepis na pieczoną cukinię z farszem pieczarkowym i mozzarellą to doskonała propozycja na kolację, przystawkę lub wegetariański obiad. Dzięki prostocie wykonania i intensywnemu smakowi, danie z pewnością przypadnie do gustu zarówno domownikom, jak i gościom.
Składniki: (na 2 porcje)
2 średnie cukinie
200 g świeżych pieczarek
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
150 g sera mozzarella (startego lub w kulce, pokrojonego w plastry)
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
(opcjonalnie) natka pietruszki do posypania po upieczeniu
Sposób przyrządzenia:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
