Wprowadzenie:
Jajka w koszulkach to klasyka śniadaniowa, która wprowadza wyjątkowy smak i elegancję do porannego posiłku. Choć tradycyjnie gotuje się je w wodzie, coraz więcej osób odkrywa nowy sposób ich przygotowania – smażenie na powietrzu! Dzięki temu procesowi jajka stają się lekko chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie zachowują delikatną, płynącą żółtko w środku. Jeśli chcesz spróbować tej innowacyjnej metody, mamy dla Ciebie idealny przepis, który sprawi, że jajka w koszulkach będą jeszcze smaczniejsze.
Składniki:
2 świeże jajka
1 łyżka oliwy z oliwek (lub masła klarowanego)
Sól do smaku
Świeżo mielony czarny pieprz
Zioła do dekoracji (opcjonalnie, np. szczypiorek lub pietruszka)
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzewanie patelni: Na patelni (najlepiej z powłoką nieprzywierającą) rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek lub masła na średnim ogniu. Upewnij się, że tłuszcz równomiernie pokrywa dno patelni.
Przygotowanie jajek: W międzyczasie delikatnie rozbij jajka, starając się nie uszkodzić żółtek. Możesz użyć małej miski, aby łatwiej przełożyć jajko na patelnię.
ADVERTISEMENT
