Smażenie na powietrzu: Kiedy patelnia jest wystarczająco rozgrzana, delikatnie wlej jedno jajko na patelnię, tworząc małą przestrzeń między nimi. W przypadku smażenia dwóch jajek, pamiętaj, by nie były zbyt blisko siebie, aby mogły równomiernie się usmażyć.
Smaż jajka przez około 2-3 minuty, aż białka staną się ścięte, a żółtka nadal będą płynne. Możesz przykryć patelnię pokrywką na chwilę, aby przyspieszyć proces.
Zakończenie smażenia: Gdy jajka będą gotowe, delikatnie zdejmij je z patelni przy pomocy łopatki. Przełóż na talerz i posyp solą oraz pieprzem do smaku.
Serwowanie: Jajka w koszulkach smażone na powietrzu najlepiej smakują od razu po przygotowaniu. Podawaj je z chrupiącym pieczywem, awokado, sałatą lub ulubionymi dodatkami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podanie: Jajka w koszulkach świetnie komponują się z tostem, awokado, wędzonym łososiem czy szpinakiem. Idealnie nadają się na śniadanie, brunch lub lekką kolację.
Przechowywanie: Jajka w koszulkach najlepiej jeść od razu, gdyż po ostygnięciu tracą swoją delikatną konsystencję. Jeśli jednak musisz je przechować, najlepiej schować je do pojemnika w lodówce na maksymalnie 1 dzień.
Reheating: Jeśli musisz odgrzać jajka, spróbuj zrobić to w mikrofalówce na bardzo krótkiej mocy lub w gorącej wodzie przez kilka sekund, by nie straciły formy.
Warianty:
Jajka w koszulkach z awokado: Po usmażeniu jajka, podawaj je na kromce chleba tostowego z plasterkami awokado. To połączenie stworzy idealną równowagę między chrupkością i kremowością.
Jajka w koszulkach z łososiem: Ułóż jajka na talerzu z wędzonym łososiem, świeżymi ziołami oraz odrobiną cytryny – stworzą się wykwintne i zdrowe śniadanie.
Jajka w koszulkach z warzywami: Podawaj je na talerzu z grillowanymi warzywami, takimi jak pomidory, cukinia czy papryka, aby dodać kolorów i witamin.
ADVERTISEMENT
