Przygotowanie bazy:
W misce wymieszaj pokruszone suche ciasteczka z roztopionym masłem, aż uzyskasz piaszczystą masę.
Masę biszkoptową wykładamy na spód kwadratowej lub prostokątnej blachy wyłożonej papierem do pieczenia, tworząc równą warstwę. Przechowywać w lodówce na czas przygotowywania nadzienia.
Przygotowanie nadzienia sernikowego:
W dużej misce ubić serek śmietankowy z cukrem pudrem, wanilią i sokiem z cytryny na gładką masę.
Na spód biszkoptowy wylać masę sernikową. Wyrównaj powierzchnię szpachelką, aby była jednolita.
Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do czasu, aż krem sernikowy dobrze się schłodzi i stwardnieje.
Przygotowanie kąsków:
Gdy sernik stwardnieje, wyjmij go z formy i pokrój w małe kwadraty lub prostokąty o boku około 3-4 cm z każdej strony.
Kawałki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i włóż do zamrażarki na około 30-60 minut, aż będą bardzo zimne i twarde.
ciąg dalszy na następnej stronie
ADVERTISEMENT
