Arbuz, od dawna uważany za środek wspomagający odchudzanie dzięki wysokiej zawartości wody i niskiej kaloryczności, wraca na stoły, gdy tylko termometr podniesie temperaturę. Jednak najnowsze badania ostrzegają: ten owoc o słodkim i niewinnym smaku może powodować gwałtowne wzrosty poziomu cukru we krwi , czasami bardziej wyraźne niż te wywoływane przez sam biały cukier.
Dlaczego? Ponieważ zawiera bardzo mało błonnika i prawie wcale tłuszczu ani białka – składników, które zazwyczaj spowalniają wchłanianie cukru. W rezultacie, po spożyciu, zawarte w nim cukry (glukoza i fruktoza) są wchłaniane z dużą szybkością, powodując gwałtowny wzrost metabolizmu , szczególnie u osób po 50. roku życia lub z nadwrażliwością na insulinę .
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰💕
ADVERTISEMENT
