Autor: Morgan Reed
Zapiekanka z duszonych kotletów wieprzowych i zapiekanych ziemniaków łączy w sobie kojące smaki delikatnych kotletów wieprzowych i kremowych, serowych ziemniaków. Danie to czerpie z klasycznych tradycji kuchni środkowo-zachodniej i idealnie nadaje się na rodzinną kolację lub specjalną okazję. Technika duszenia sprawia, że kotlety wieprzowe pozostają wilgotne i pełne smaku, a zapiekane ziemniaki dodają bogatego i treściwego składnika. Ten przepis to doskonały wybór dla każdego, kto szuka sycącego, domowego posiłku, który jest zarówno kojący, jak i wyrafinowany.
Ta zapiekanka wspaniale komponuje się ze świeżą zieloną sałatką, która dodaje chrupkości i lekkości do bogatego i kremowego dania głównego. Gotowana na parze zielona fasolka lub smażone szparagi również stanowią doskonałe dodatki ze względu na ich żywe smaki i tekstury. Aby dopełnić posiłek, rozważ podanie lekkiego, owocowego białego wina lub musującego cydru.
Duszony kotlet wieprzowy Zapiekanka ziemniaczana z zapiekanką
Porcje: 6
Składniki
6 kotletów wieprzowych bez kości
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
2 łyżki oliwy z oliwek
4 szklanki cienko pokrojonych ziemniaków
1 mała cebula, cienko pokrojona
2 szklanki startego sera cheddar
2 łyżki mąki uniwersalnej
2 szklanki mleka
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki papryki
2 łyżki masła
ADVERTISEMENT
