Racuchy na jogurcie: Delikatne i puszyste przysmaki w kilka chwil”

1 szklanka jogurtu naturalnego (lub greckiego)
1 jajko
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki cukru (opcjonalnie, jeśli racuchy mają być słodkie)
Szczypta soli
Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta: