Soczysta i delikatna schabowa.

SKŁADNIKI NA PRZEPIS.
Do wieprzowiny.
1,4 kg schabu wieprzowego.
15 ml oliwy z oliwek.
Mieszanka przypraw.
1 szklanka słodkiej papryki.
1 szklanka czosnku w proszku.
½ szklanki cebuli w proszku.
½ szklanki suszonego tymianku.
½ szklanki suszonego rozmarynu.
Sól i pieprz do smaku.
Glazura miodowa.
4 ząbki czosnku, posiekane.
60 ml miodu.
3 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu.
1 szklanka musztardy Dijon.
15 ml oliwy z oliwek.
Dla warzyw.
1 szklanka oliwy z oliwek.
450 g kapusty przekrojonej na pół.
450 g dyni piżmowej, pokrojonej w kostkę.
METODA PRZYGOTOWANIA.