Składniki
1 kg ziemniaków
Skrobia kukurydziana
Woda
Lód
Sól do smaku
Przygotowanie
Zaczynamy od obrania i umycia ziemniaków.
Następnie kroimy je w paski lub w dowolny inny sposób.
W międzyczasie w misce dodajemy wystarczającą ilość wody i lodu.
Następnym krokiem jest dodanie ziemniaków do wody i pozostawienie ich do namoczenia na około 10 minut lub do momentu uwolnienia skrobi.
Upewnij się, że woda dobrze przykrywa ziemniaki w tym czasie.
Następnie odcedzamy ziemniaki i pozostawiamy je w misce z ręcznikiem kuchennym, aż będą całkowicie suche.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
