Amish corn chowder to sycąca i treściwa potrawa, która przenosi rustykalne smaki wsi na Twój stół. Pochodząca ze społeczności Amish, znanych z prostego, ale pełnego smaku gotowania, ta zupa jest celebracją naturalnej słodyczy kukurydzy, wzmocnionej kremową konsystencją bulionu. To idealne danie na chłodne dni, kiedy masz ochotę na coś ciepłego i pożywnego. Powolne gotowanie pozwala na piękne połączenie smaków, dzięki czemu jest to idealny przepis dla zapracowanych osób, które chcą wrócić do domu do gotowego posiłku.
Ta zupa doskonale komponuje się z chrupiącym bochenkiem chleba lub domowymi ciasteczkami, aby wchłonąć kremowy bulion. Świeża zielona sałatka z pikantnym winegretem może uzupełnić bogactwo zupy, dodając orzeźwiający kontrast. Aby uzyskać bardziej treściwy posiłek, rozważ podanie jej z pieczonym kurczakiem lub pikantnym quiche.
Amish Corn Chowder w wolnowarze
Porcje: 6
Składniki
4 szklanki świeżych lub mrożonych ziaren kukurydzy
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
3 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
1 szklanka śmietanki kremówki
4 plasterki boczku, ugotowane i pokruszone
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
2 łyżki masła
2 łyżki mąki uniwersalnej
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania
ADVERTISEMENT
