Torcik w stylu naked cake o smaku inspirowanym czekoladkami After Eight. Było pysznie, lekko orzeźwiająco.
Składniki na biszkopt: (na tortownicę o średnicy 17 cm)
🌿 4 jajka
🌿 3/4 szklanki mąki pszennej
🌿 3/4 szklanki cukru
🌿 1 łyżeczka proszku do pieczenia
🌿 2 łyżki kakao.
Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Nadal ubijając, dodawaj stopniowo cukier. Następnie dodawaj po jednym żółtku, ciągle mieszając. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i kakao, po czym przesiej do masy jajecznej i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, wylej masę, wyrównaj i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piecz przez około 30 minut. Po wystudzeniu przekrój na trzy krążki.
ADVERTISEMENT
