TŁUSZCZ DO KAWY.
+ SKŁADNIKI NA PRZEPIS.
(Aromat Tolentiino – Przepis kulinarny)
– 2 szklanki mąki kukurydzianej
– 1 szklanka ciepłej wody
– 1/2 łyżeczki soli
– 1 szklanka pokruszonego świeżego sera
– 1/2 szklanki meksykańskiej cremy
– Olej roślinny (do smażenia)
+ PRZYGOTOWANIE METODY.
– W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, ciepłą wodę i sól, aż uzyskasz miękkie i plastyczne ciasto.
– Ciasto podzielić na porcje i uformować kulki wielkości piłki golfowej.
– Dłońmi spłaszcz każdą kulkę, tworząc krążki o grubości około 1 cm.
– Na patelni rozgrzej wystarczającą ilość oleju na średnim ogniu. Smażyć gordity z obu stron na złoty kolor i chrupkość.
– Wyjmij gordity z oleju i połóż je na chłonnym papierze, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
– Każdą gorditę otwórz na pół i napełnij ją pokruszonym świeżym serem i kremem meksykańskim do smaku.
– Podawaj gorditas na gorąco w towarzystwie ulubionej kawy.
ADVERTISEMENT