Warzywo pomagające obniżyć poziom cukru w ​​organizmie. Jest silnym przeciwnikiem cukrzycy.

Znaczenie fasoli w kontroli cukrzycy

Fasola to świetne warzywo, szczególnie polecane osobom chorym na cukrzycę. Dzieje się tak głównie ze względu na niski indeks glikemiczny oraz dobrą mieszankę węglowodanów, chudego białka i rozpuszczalnego błonnika. Dr Daniela Stan, lekarz rodzinny z Călărași, wspomniana w raporcie na Adevarul.ro, podkreśla, że ​​fasola jest dobra w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.

Fasolę często określa się mianem „zjadaczy cukru”, ponieważ zawiera dużo błonnika roślinnego, który spowalnia wchłanianie cukru i zmniejsza wydzielanie insuliny. Dzięki tym właściwościom jest to ważny składnik diety osób chorych na cukrzycę. Fasola nie tylko pomaga kontrolować poziom cukru we krwi, ale też jest bardzo pożywna, dzięki czemu świetnie sprawdza się w zdrowej diecie.