Wyłóż blachę do pieczenia ręcznikami papierowymi lub silikonową matą do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 100°C.
Odłożyć na bok.
Połącz wszystkie suche składniki, w tym cukier i płatki owsiane, w dużej misce.
W osobnym pojemniku dokładnie wymieszaj płynny olej kokosowy i syrop klonowy.
Gdy olej i syrop klonowy zostaną równomiernie rozłożone w suchej mieszance, wlej mokre składniki na suche i wymieszaj, aby połączyć.
Ułóż granolę na przygotowanej blasze i mokrymi rękami ugniataj masę tak, aby powstała cienka, równa warstwa.
Granolę należy piec 20 minut.
Po wyjęciu granoli z piekarnika podziel ją na części i obróć szpatułką.
Włóż granolę z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 13 do 18 minut. Pod koniec uważaj, żeby się nie przypaliło.
Po wyjęciu granoli z piekarnika równomiernie rozłóż na wierzchu mikro kawałki czekolady i suszone owoce.
Zanim pokruszysz granolę i przechowasz ją w szczelnym słoiku, poczekaj, aż całkowicie ostygnie i stwardnieje.
Uwagi:
Jeśli wolisz mniej słodką granolę lub chcesz uniknąć cukru rafinowanego, możesz pominąć dodatek cukru.
Uwaga dotycząca przechowywania:
Przepis wegański można przechowywać w lodówce przez około trzy do czterech dni.
Informacja żywieniowa:
Cholesterol: 1 mg.
Węglowodany: 40g.
Potas: 307 mg.
Białko: 7g.
Kalorie: 332 kcal.
ADVERTISEMENT
