Przygotuj solankę
W rondlu zagotuj 1,5 litra wody z solą i cukrem. Dobrze wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Pozwól solance ostygnąć do temperatury pokojowej.
Napełnij słoiki
Wysterylizowane słoiki napełnij groszkiem, pozostawiając około 1 cm odstępu od krawędzi.
Wlać solankę do słoików, upewniając się, że groszek jest całkowicie przykryty.
Zamknij słoiki hermetycznymi pokrywkami.
Sterylizuj słoiki
Słoiki umieszczamy w dużym garnku, oddzielając je ściereczką, aby się nie stykały.
Zalać wodą tak, aby przykryła słoiki przynajmniej na 2 cm i doprowadzić do wrzenia. Sterylizować przez około 20 minut.
Ostrożnie wyjmij słoiki z garnka i pozwól im całkowicie ostygnąć do temperatury pokojowej.
Przechowuj groszek
Po ostygnięciu sprawdź, czy pokrywki są prawidłowo zamknięte (nie powinny „klikać” po naciśnięciu na środku).
Słoiki przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
